Resep Masakan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

Kreasi Resep Masakan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning – berkreasi dengan sebuah bahan masakan yang mudah diolah adalah cara pas untuk membuang rasa kurangnya selera makan karena dengan metode pengolahan bahan yang sama tapi dengan bumbu dan penyajian yang berbeda akan membuat selera makan akan bertambah, contohnya pada artikel kali ini ada kreasi dari bahan dasar ikan yaitu Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning.

Sebelumnya kami juga telah memberikan kreasi memasak dari bahan ikan nila yaitu pepes ikan nila, kali ini akan disajikan secara berbeda lagi dengan cara dibakar dan ditambah bumbu kuning. Kenapa dinamakan bumbu kuning karena bahan dari salah satu bumbunya adalah kunyit yang membuat ikan nila ketika disajikan akan berwarna kuning. Berikut ini Bumbu, bahan dan proses membuatnya.

Bahan Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning :

• 3 ekor ikan nila, dikerat-kerat
• 1 batang serai, diambil putihnya, dimemarkan
• 2 lembar daun jeruk, dibuang tulang daunnya
• 200 ml santan dari 1/4 butir kelapa
• 3/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh gula pasir
• 1 sendok teh air asam, dari 1/2 sendok teh asam jawa larutkan dengan 1/2 sendok makan air
• 2 sendok makan minyak untuk menumis
• sambal bajak siap pakai untuk pelengkap, cara membuat sambal bajak baca disini.

Bahan Pengilang Amis Ikan

• 2 sendok teh air jeruk nipis
• 1 sendok teh garam

Bumbu Halus Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning

• 10 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 cm jahe
• 4 cm kunyit, dibakar
• 3 butir kemiri, disangrai

Cara membuat Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning :

1. Langkah membuatnya pertama Anda lumuri ikan nila dengan bumbu ikan yang telah disediakan lalu sisihkan.
2. Setelah itu Anda panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, serai, dan juga daun jeruk hingga harum. Lalu masukkan santan dan aduk rata.
3. Kemudian tambahkan garam dan juga gula kembali Anda aduk rata. Tunggu dan Anda masak sampai mendidih. Lalu angkat dan niarkan dingin.
4. Selanjutnya Anda lumuri ikan nila menggunakan bumbu tumis dan juga air asam jawa. Setelah itu diamkan selama 30 menit hingga meresap.
5. Proses membakar, Anda bakar ikan dengan cara dibolak-balik dan juga diolesi sisa-sisa bumbu hingga matang.
6. Selesai  Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning siap disajikan bersama sambal bajak.

Untuk 6 porsi saja resep Ikan Nila Bakar Bumbu Kuning ini dibuat, sekian resep hari ini dari kami semoga anda bisa dengan mudah membuatnya dan bisa menyajikan rasa yang pas untuk kebersamaan dengan keluarga anda.

Cara Masak Resep Gurame Asam Manis Pedas

Salah satu ikan air tawar yang mempunya banyak penggemar adalah ikan Gurame. Banyak sekali variasi masakan gurame yang sudah kita ketahui bersama. Kali ini saya akan mengajak teman teman untuk membuat Resep Gurame Asam Manis SederHana Enak untuk menu makan keluarga hari ini. Ya, selain resep gurame saus tiram, resep gurame goreng tepung dan gurame bakar, resep ikan gurame ini memang menjadi salah satu favorite keluarga di Indonesia. Selain itu, resep yang akan kita buat kali ini bisa juga sedikit diberi variasi baru untuk menambah cita rasanya, seperti asam manis nanas atau asam manis pedas.
Pada dasarnya, resep ikan gurame pada umumnya dibagi menjadi tiga macam, yaitu bakar, rebus dan goreng. Kali ini, Resep Gurame Asam Manis menggunakan 2 macam variasi tersebut, yaitu digoreng kemudian direbus supaya bumbu bumbu nya lebih masuk ke dalam dagingnya dan rasanya lebih nikmat. Kadang beberapa orang gagal dalam proses pembuatannya dan hasilnya jadi keras dan kurang nikmat. Untuk membuat gurame asam manis, ikan yang digoreng jangan terlalu lama. Cukup beberapa menit saja supaya cita rasa kuahnya nanti bisa meresap ke dalam dagingnya. Selain itu, pembersihan kulit ikan juga harus benar benar bersih.
Memang variasi resep ikan ini cukup gampang ditemui dan didapatkan di sekitar kita, mulai dari warung pinggir jalan sampai hotel bintang 5 pun menyediakan masakan ini. Beberapa teman tema mungkin beranggapan bahwa lebih enak dan praktis untuk membelinya daripada repot repot membuat Resep Gurame Asam Manis. Sebenarnya hal ini tidak sepenuhnya salah, cuma kalau kita punya sedikit waktu luang, terutama di saat libur kegiatan masak Gurame Asam Manis ini bisa menjadi salah satu pengisi waktu yang cukup mengasyikkan. Selain itu, kita juga bisa berkreasi dngan menambahkan beberapa bahan untuk meningkatkan cita rasa resep nya. Atau mungkin kita juga bisa menambahkan sosis, nanas atau yang lain. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan menuju detail resep ikan gurame di bawah ya.

Resep Gurame Asam Manis Pedas Enak

Bahan bahan Resep Gurame Asam Manis

1. Ikan Gurame ukuran sedang kecil sebanyak 1kg (kira kira dapat 2 atau ukuran yang besar sekalian 1 kg). Cuci bersih dengan air mengalir, belah dan keluarkan isi perutnya.
2. Bawang putih lokal ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs. 2pcs dimemarkan digunakan untuk membuat saosnya dan sisanya dihaluskan untuk dioleskan ke ikan guramenya.
3. Tepung maizena yang kualitas bagus kurang lebih sebanyak 4-5 sendok makan.
4. Garam dapur beryodium, gula pasir putih dan merica secukupnya.
5. Daun bawang segar sebanyak 1-2 batang. Cuci bersih dan potong kecil kecil.
6. Bawang bomay ukuran kecil sebanyak 1 pcs. Kupas dan potong kecil kecil agak menyerong.
7. Cabai merah kurang lebih 3-4 pcs. Cuci bersih dan potong juga agak menyerong.
8. Saus tomat yang bagus sebanyak 4-5 sendok makan.
9. Air bersih kurang lebih sebanyak 150 cc.
10. Cuka kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil.
11. Buah ketimun dan wortel secukupnya untuk sayuran saosnya.
12. Jahe kupas bersih kurang lebih sepanjang 2 cm.
13. Margarin kurang lebih 2 sendok makan untuk menumis.
14. Minyak secukupnya untuk menggoreng.

Cara Masak Resep Ikan Gurame Asam Manis

1. Setelah ikan dibersihkan dan dibelas, lumuri dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dan sedikit merica sampai rata.
2. Lumuri gurame dengan tepung maizena sampai semua bagian tertutup.
3. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil. Beri minyak cukup dan goreng ikan gurame diatas samapi semua bagian terendam ke dalam minyak. Goreng sebentar saja sampai agak kecoklatan dan tiriskan.
4. Siapkan penggoengan lagi dan beri margarin untuk menumis bumbu sausnya.
5. Masukkan 2pcs bawang putih dan bawang bombaynya. Aduk sebentar sampai tercium bau harum.
6. Masukkan jahe yang sudah dimemarkan, daun bawang, garam secukupnya, merica, gula, cuka dan saus tomatnyanya. Aduk semua bahan sampai rata.
7. Masukkan wortel dan timunnya. Aduk kembali sampai semua bahan tercampur rata.
8. Campur air dan tepung maizenanya lalu masukkan ke dalam bahan bahan bumbu diatas. Masak sebentar sampai saos agak mengental.
9. Masukkan ikan yang sudah doreng diatas dan aduk aduk sebentar supaya bumbu agak masuk kedalamnya.

Biasanya, beberapa teman tidak memasukkan ikan saat memasak sausnya. Mereka hanya menyiram saus tersebut diatas ikan. Cara ini sebenarnya juga benar, tetapi kalau teman teman menginginkan Resep Gurame Asam Manis Pedasnya terasa sampai kedalam daging ikannya, sebaiknya ikan tidak digoreng terlalu kering dan dimasukkan saat proses pengolahan terakhir. Hal ini dilakukan supaya bumbu bumbu nya terasa sampai kedalam ikannya. Yang perlu diingat adalah hati hati saat mengaduk saus dan ikannya supaya bentuk ikan guram tidak hancur. Apabila teman teman suka pedas, silahkan menambahkan cabai rawit beberapa pcs.

Cara Membuat Resep Nasi Goreng Hongkong

Nasi Goreng Hongkong merupakan masakan nasi goreng seperti biasanya tapi ada penambahan beberapa bahan yang membuat nasi goreng ini lebih spesial seperti, daging ayam, udang kupas, dan bakso ikan. Sudah Penasaran silahakan simak langkah-langkahnya berikut ini.

Tutorial Membuat Nasi Goreng Hongkong

Bahan-bahan/bumbu-bumbu :

• 3 siung bawang putih dicincang
• 2 buah cabai merah diiris
• 100 gram daging ayam dipotong kotak 1 cm
• 150 gram udang kupas
• 6 buah bakso ikan dipotong 2 bagian
• 2 batang daun bawang diiris
• 2 butir telur ditambah 1/4 sendok teh garam, dikocok lepas
• 450 gram nasi dingin
• 1 sendok teh kecap ikan
• 1 sendok teh kecap inggris lokal
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1 1/4 sendok teh garam
• 1 sendok makan angciu

Cara Pengolahan :

• Tumis bawang putih dan cabai sampai harum. Masukkan daging ayam dan udang. Aduk sampai matang.
• Masukkan daun bawang. Aduk sampai layu. Tambahkan orak-arik telur dan bakso ikan. Aduk hingga berbutir-butir.
• Tambahkan nasi, aduk-aduk hingga rata.
• Tambahkan kecap ikan, kecap inggris, merica bubuk, garam, dan angciu. Aduk sampai bumbu meresap.

Untuk 4 porsi

Catat semua yang anda butuhkan dan beli semuanya setelah itu persiapkan alat daput untuk membuat Nasi Goreng Hongkong, setelah siap saji coba anda sarankan kepada salah satu keluarga atau teman terdekat untuk mencobanya menu yang baru anda buat apakah sudah memiliki cita rasa yang sempurna atau masih ada yang kurang.

Bumbu dan Cara Membuat Resep Nasi Kuning Lengkap Tumpeng

Cara sederhana membuat resep nasi kuning enak. Sebentar lagi si kakak ulang tahun tapi masih bingung mau masak apa? Atau ada anggota keluarga yang mau syukuran dan belum punya ide mau bikin masakan apa? Apabila teman teman ingin membuat sesuatu yang spesial, yuk kita membuat nasi kuning saja. Pasti sudah tahu dong dengan masakan nasi kuning khas asli Indonesia ini. Tidak hanya cocok untuk acara ulang tahun anak anak, acara syukuran dan acara spesial yang lain pun cocok sekali dengan nasi kuning komlit dan lengkap. Kalau dilihat dari rasanya sih, resep nasi kuning dengan rice cooker atau nasi kuning tumpeng hampir mirip dengan resep nasi uduk. Untuk bumbu nasi kuning dan cara membuatnya memang hampir sama, walaupun ada beberapa perbedaan sedikit di antara kedua macam resep masakan Indonesia tersebut.
Sebenarnya, resep nasi tumpeng dengan resep nasi kuning itu sama. Yang membuat perbedaan adalah bentuk akhirnya. Kalau nasi kuning dengan rice cooker biasanya disajikan di piring priing hidangan sedangan resep nasi kuning tumpeng dibentuk menyerupai tumpeng atau kerucut dan hiasan dan lauk lauknya lebih komplt dan lengkap daripada nasi kuning biasa. Selain untuk acara ulang tahun, resepsi atau acara syukuran yang lain, salah satu masakan nasi asli Indonesia ini juga bisa untuk hidangn sehari hari. Teman teman bisa membuat nasi kuning rice cooker sederhana untuk makan siang atau makan malam. Lauk pauk dan bahan pelengkapnya juga tidak perlu disediakan. Teamn teman bisa menyajikannya hanya dengan potong telur dadar, kacang tanah goreng, sedikit abon dan kerupuk udang. Kalau mau, ditambahn sambal pasti lebih nikmat.
Yang paling menarik dan membuat orang ketagihan dengan nasi ini adalah rasanya yang gurih dan lezat. Apalagi kalau lauk pauknya lengkap dan komplit, seperti ayam panggang, kacang, abon, irisan buah ketimun, buah tomat potong yang dihias, sambal, perkedel kentang, daging rendang, tempe bacem, kerupuk udang dan yang lainnya. Mungkin beberapa teman ada yang sedikit bingung, apa bedanya resep nasi kuning rice cooker denagn nasi kuning kukus. Sebenarnya bumbu dan bahan yang digunakan sama saja. Yang menjadi perbedaan adalah cara memasak beras nya saja. Teman teman bisa menggunakan rice cooker apabila gak punya banyak waktu atau lebih baik dikukus. Selain rasanya lebih enak, nasi kuningnya juga lebih tanak dan tahan lama. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat cara membuat nasi kuning komplit sederhana dan bumbu yang dipakai di bawah ya.

Cara membuat resep nasi kuning tumpeng

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Kuning Lengkap

1. Bahan utama yang digunakan adalah beras sebanyak 2 liter. Gunakan beras yang berkualitas bagus, bersih dan pulen supaya hasilnya lebih legit dan lezat.
2. Beras ketan kualitas bagus untuk campuran sebanyak kurang lebih 200 gram.
3. Daun salam yang bagus kurang lebih sebanyak 4 pcs saja. Cuci bersih sebelum dimasak dengan bahan yang lain.
4. Kunyit atau orang jawa bisanya menyebutnya kunir sepanjang kurang lebih 5 cm saja. Cuci bersih dan bakar sebentar sebelum digunakan untuk menghilangkan aroma sengir.
5. Santan kurang lebih sebanyak 1.5 liter. Gunakan santan dari perasan parutan buah kelapa supaya hasilnya lebih legit.
6. Batang serai ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs saja.
7. Buah jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 4 buah saja. Potong jeruk dan peras airnya.
8. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya (kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil atau sendok teh saja).

Cara Membuat Nasi Kuning Enak Sederhana Kukus dan Dengan Rice Cooker

1. Cara membuat nasi kuning ini sebenarnya sangat sederhana.
2. Parut kunyit yang sudah dibersihkan dan campur air bersih secukupnya untuk merendam nasi kuningnya.
3. Campur beras ketan dan beras biasa. Cuci bersih 2-3 kali untuk menghilangkan bau dan kotoran yang mungkin menempel.
4. Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalam parutan kunyit di atas yang sudah diberi tambahan air secukupnya.
5. Aduk aduk sebentar sampai semua bahan tercampur dan rendam kurang lebih selama setengah jam supaya air kunyit meresap ke dalam berasnya.
6. Siapkan tempat menanak nasi atau dandangnya. Hidupkan kompor dengan api sedang dan beri air secukupnya untuk mengukus nasinya. Kalau mau membuat resep nasi kuning rice cooker, beras kuning di atas bisa langsung dimasukkan ke dalam rice cookernya.
7. Masukkan campuran beras dan beras ketannya ke dalamnya. Masak sampai setengah matang (berlaku juga buat yang pakai rice cooker).
8. Sambil menunggu, teman teman bisa merebus santan yang sudah dipersiakan diatas dengan api kecil sedang saja.
9. Masukkan sisa bahan yang lain (daun salam, batang serai dan garam beryodium) ke dalam rebusan santan.
10. Aduk aduk terus pelan pelan supaya semua bahan tercampur rata dan santan tidak pecah.
11. Setelah mendidih, api dimatikan lalu masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas di atas. Aduk aduk kembali supaya semua bahan tercampur rata.
12. Angkat nasi kuning setengah matangnya dari dandang. Masukkan ke dalam adonan santan di atas.
13. Hidupkan api lagi dan aduk aduk pelan pelan sampai semua bahan tercampur rata.
14. Ulangi sampai santan meresap semua ke dalam nasi kuningnya. (Untuk yang memakai rice cooker, santan tinggal dimasukkan dan terus diaduk aduk sampai santan meresap semua. baru kemudian rice cooker ditutup lagi).
15. Masukkan nasi yang sudah tercampur dengan santan ke dalam kukusan atau dandangnya lagi.
16. Hidupkan kompor dan kukus sampai nasi benar benar matang dan empuk (kurang lebih 43-48 menit).
17. Setelah matang, teman teman bisa mencetaknya dengan cetakan tumpeng atau cetakan bentuk yang lain sesuai selera.

Bahan Pelengkap Resep Nasi Kuning Komplit

1. Kering tempe (silahkan melihat cara membuatnya di artikel kami disini).
2. Tempe Bacem (silahkan melihat cara membuat Tempe Bacem disini).
3. Rendang daging (teman teman bisa melihatnya disini).
4. Telur dadar goreng yang di iris tipis tipis.
5. Kerupuk Udang (tinggal di goreng saja).
6. Bawang Goreng.
7. Irisan Buah Ketimun.
8. Perkedel kentang.
9. Telur rebus dipotong potong.
10. Sambal.

Ternyata cara membuat Resep Nasi Kuning Lengkat dan Komplit cukup sederhana bukan. Teman teman tidak perlu bersusah payah dan mengeluarkan uang lebih untuk memesan nasi kuning untuk membuat tumpeng yang harganya biasanya cukup mahal. Kalau mau, teman teman juga bisa menambahkan abon sapi, nugget goreng atau makanan lainnya untuk melengkapi nasi kuningnya.

Cara Membuat Resep Nugget Kentang Keju Dengan Sayuran

 

Resep Nugget Kentang Keju dan cara mudah membuat. Teman teman pasti sudah familiar dong dengan nugget ayam, nugget daging, nugget tahu atau nugget sayuran. Beberapa waktu yang lalu, kita juga sudah memberikan cara membuat nugget ayam sehat yang ternyata cara membuatnya cukup sederhana. Sekarang, saya akan mengajak teman teman untuk membuat salah satu resep nugget yang baru yang bernama nugget kentang. Ya, teman teman pasti tahunya kentang itu cuma dibuat sebagai kentang goreng, kentang keju, kentang rebus dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan resep cara membuat nugget dari kentang dengan keju dan sayuran.
Buat beberapa teman, resep nugget kentang mungkin terdengar agak asing ya, padahal salah satu menu sehat ini sudah cukup banyak yang menggunakannnya lho. Kalau masalah rasa dan tekstur, nugget kentang mungkin berbeda dan sedikit lembut teksturnya dibanding nugget ayam yang memang berserat. Tetapi kalau masalah rasa, kedua resep nugget tersebut sama sama enak dan pasti disukai oleh anak anak dan anggota keluarga yang lain. Selain cara membuat nugget kentang cukup mudah dan sederhana, biaya yang dibutukan untuk membeli bahan bahan nya juga cukup murah lho. Jauh lebih berhemat dan murah dibandingkan teman teman membeli nugget ayam jadi yang biasanya harganya cukup mahal.
Dengan perpaduan kentang rebus yang sehat, keju chedar yang kaya kandungan susu, wortel yang kaya vitamin alami dan bahan bahan alami lain, resep nugget kentang ini sangat cocok sekali untuk dikosumsi anak anak yang lagi dalam masa pertumbuhan. Tentu saja, orang dewasa pun bisa ikut mencicipinya kalau memang suka. Buat teman teman yang kebetulan tidak hobi masak tidak perlu khawatir. Resep cara membuat nugget dari kentang dan alat alat yang dibutuhkannya sangat sederhana lho. Bahan bahannya pun bisa dengan mudah kita beli di toko toko sekitar rumah. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail nya di bawah ya.

resep nugget kentang dengan sayuran sehat

Bahan bahan dan Bumbu Resep Nugget Kentang dengan Keju

1. Sesuai namanya, bahan yang dibutuhkan adalah kentang yang berkualitas bagus kurang lebih sebanyak 1500 gram.. Pilih kentang yang utuh dan tidak ada luka di bagian sisinya.
2. Keju Cheddar kualitas bagus kurang lebih sebanyak 80-100 gram. Bisa menggunakan yang rendah lemak atau keju yang tua. Potong potong kecil sesuai selera supaya mudah untuk dicampur dengan bahan resep nugget yang lain.
3. Tepung terigu kurang lebih sebanyak 150 gram supaya melapisi nugget supaya tidak terlalu lembek.
4. Wortel ukuran kecil sedang kualitas bagus 2 pcs atau ukuran besar 1.5 pcs. Kupas kulitnya lalu potong kecil kecil sesuai selera. Bagian paling tengah dibuang saja.
5. Tepung roti atau tepung panir kualitas bagus kurang lebih sebanyak 150-170 gram untuk melapisi adonan nugget kentangnya nanti.
6. Telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 3 pcs. Pecahkan telur dan kocok dahulu sebelum dicampur dengan adonan nugget kentang yang lain.
7. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4-5 siung. Kupas kulitnya dan iris tipis tipis lalu di goreng dan kemudian dihaluskan supaya mudah tercampur dengan bahan lain.
8. Kaldu ayam instan kualitas bagus kurang lebih sebanyak satu setengah sendok kecil atau sendok teh.
9. Merica bubuk atau merica halus kurang lebih sebanyak 3/4 sendok kecil. Bisa dihilangkan atau dikurangi apabila teman teman mau membuat nugget hanya untuk konsumsi anak anak kecil.
10. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium sebanyak kurang lebih satu setengah sendok kecil.
11. Daun bawang segar kurang lebih 2 batang kecil atau satu batang yang besar. Cuci bersih lalu iris tipis tipis.
12. Sayuran Brokoli sedikit saja. Cuci bersih dan potong potong kecil kecil.
13. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bawang putih dan nugget kentangnya nanti.

Cara Membuat Nugget Kentang Sayuran

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah mengukus kentang sampai matang. Kupas kulitnya dahulu kemudian haluskan setelah matang atau bisa diparut sampai halus sebelum dicampur dengan bahan lain.
2. Haluskan bawang putih yang sudah digoreng dan campur dengan garam, kaldu ayam instan dan merica bubuknya. Masukkan ke dalam kentang halusnya dan aduk aduk kembali sampai rata.
3. Masukkan wortel, daun bawang dan brokoli yang sudah dipotong kecil kecil. Aduk aduk dan campur lagi sampai semua bahan tercampur rata.
4. Ambil adonan secukupnya lalu beri potongan keju yang sudah dipotong kecil. Bentuk persegi panjang, oval, kotak atau bentuk lain sesuai selera.
5. Gulirkan adonan ke dalam tepung terigu yang sudah dipersiapkan sampai semua bagian tertutup tepung dengan rata.
6. Masukkan tepung ke dalam telur yang sudah dikocok sebelumnya lalu gulirkan lagi ke tepung panirnya sampai semua bagian tercampur dan tertutu rata. Ulangi sampai semua adonan nugget habis.
7. Sebelum digoreng, nugget harus dimasukkan ke dalam freezer terlebih dahulu supaya beku (kurang lebih minimal selama 20-30 menit).
8. Setelah dibekukan, resep nugget kentang bisa digoreng dengan api sedang kecil dan minyak banyak supaya semua bagian nugget terendam semua dan matang sempurna.

Sebenarnya, sayuran yang bisa ditambahkan di nugget kentang tidak hanya wortel dan brokoli saja. Teman teman bisa sedikit bereksperimen dengan menambahkan sayuran dan bahan lain, seperti kornet daging, udang rebus, jagung manis dan yang lainnya. Pada kondisi normal di freezer dan keadaan tertutup rapat dengan tutup kedap udara, resep nugget kentang keju ini bisa disimpan untuk beberapa hari sebelum di goreng.

Cara Membuat Resep Jamu Beras Kencur

 

Cara mudah membuat Jamu Beras Kencur dan Manfaatnya buat kesehatan. Siang siang di saat cuaca lagi panas panasnya paling enak memang minum ES. Tapi biasanya minum es tidak terlalu baik buat anak anak atau orang yang lagi dalam kondisi kurang baik. Tetapi kalau kita membuat Es Beras Kencur, pasti menyegarkan. Tidak cuma dahaga yang hilang, khasiat jamu beras kencur memang sangat baik untuk mengembalikan stamina, mengurasi rasa sakit dan memperbaiki kondisi tubuh yang lagi drop. Memang manfaat jamu beras kencur bagi kesehatan sangat banyak. Bukan hanya itu saja, resep jamu asli Indonesia ini memberikan banyak manfaat beras kencur buat kecantikan dan tentu saja manfaat buat ibu menyusui.
Yang menjadi masalah utama adalah biasanya rasa dan kandungan gizi dari penjual jamu beras kencur keliling tidak murni. Mereka biasanya menggunakan bahan bahan ekstrakan yang mengurangi manfaat dan khasiat jamu beras kencur buat kesehatan. Belum lagi rasanya yang hampir didominasi oleh rasa tepung. Tetapi mungkin ini tidak berlaku buat teman teman yang tinggal di daerah. Biasanya penjual jamu kelilingnya masih menggunakan bahan bahan asli sehingga rasa dan manfaatnya masih terjaga dan baik buat kesehatan. Nah, buat teman teman yang kebetulan tinggal di kota besar atau tidak ada penjual jamu keliling, kita akan memberikan cara membuat Resep Beras Kencur yang segar dan bermanfaat buat kesehatan.
Kalau melihat namanya, pasti teman teman sudah punya gambaran Resep Jamu Beras Kencur ini terbuat dari bahan apa saja. Ya, sesuai namanya, bahan utama resep beras kencur adalah beras dan kencur, salah satu tanaman obat yang termasuk dalam suku temu temuan. Tentu saja, masih banyak lagi tanaman obat yang digunakan untuk membuat minuman jamu ini, seperti jahe, kunyit dan yang lainnya. Oleh karena itu, manfaat dan khasiat minuman jamu beras kencur ini sudah terbukti bagus sekali untuk kesehatan ibu menyusui dan untuk kecantikan. Bahkan berdasarkan penelitian terbaru, manfaat Karena kita juga menggunakan beras sebagai bahan pembuatan jamu ini, teman teman harus berhati hati dalam pemilihan beras yang akan digunakan. Jangan menggunakan beras yang beraroma wangi karena akan mengakibatkan jamunya nanti juga akan tercium bau wangi. Oke, untuk lebih jelasnya silahkan melihat bahan dan cara membuat beras kencur di bawah.

Membuat Resep Jamu Beras Kencur Segar

Bahan bahan Resep Jamu Beras Kencur Enak

1. Bahan utama yang dibutuhkan adalah beras kurang lebih sebanyak 200 gram. Gunakan beras yang putih bersih dan tidak beraroma.
2. Tumbuhan akar rimpang Kencur yang berukuran sedang besar sepanjang kurang lebih 6 jari orang dewasa.
3. Rimpang Kunyit yang berukuran sedang kecil sepanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
4. Asam Jawa kurang lebih sebanyak 2 sendok makan.
5. Gula Jawa kurang lebih sebanyak 240-260 gram.
6. Jahe lokal ukuran sedang besar kurang lebih sebanjang 2 jari orang dewasa. Cuci bersih sebelum digunakan.
7. Daun Pandan segar kurang lebih sebanyak 2 pcs saja. Cuci bersih sebelum digunakan.
8. Buah Jeruk nipis ukuran sedang besar sebanyak 2 buah saja. Belah menjadi beberapa bagian dan ambil air perasan jeruknya.
9. Garam dapur beryodium dan air bersih matang secukupnya.
10. Gula pasir secukupnya apabila dibutuhkan.

Cara Membuat Jamu Beras Kencur Mudah

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah merendam 200 gram beras yang sudah dipersiapkan dengan air bersih selama kurang lebih 3 jam.
2. Ambil panci buat rebusan. Masukkan kurang lebih 6 gelas air bersih ke dalamnya dan hidupkan kompor dengan api sedang.
3. Masukkan jahe, asam jawa, daun pandan, kencur, kunyit dan gula jawa ke dalam pancinya. Aduk aduk supaya semua bahan tercampur rata dan sempurna.
4. Aduk aduk lagi dan tunggu sampai air rendaman mendidih lalu matikan. Saring air rendaman dengan saringan supaya ampas daun pandan, kunyit, kencur dan jahenya terpisah dari airnya.
5. Ambil ampas atau rendaman jahe dan kunyitnya. Tumbuk halus bersama kencur dan beras yang tadi sudah direndam dengan air selama kurang lebih 3 jam. Tumbuk semua bahan tersebut sampai benar benar halus.
6. Letakkan tumbukan bahan bahan di atas diatas saringan. Siram dengan air rebusan rendaman dari panci pertama supaya rasa dan aroma beras kencurnya lebih terasa.
7. Masukkan air jeruk nipis yang sudah diperas ke dalam air siraman di atas. Tambahkan garam secukupnya (sedikit saja).
8. Cicipi dulu sebelum dihidangkan. Kalau dirasa kurang manis, teman teman bisa menambahkan gula pasir secukupnya.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat jamu beras kencur di atas? Memang kelihatannya agak ribet, tetapi sebenarnya gampang dan tidak membutuhkan waktu yang lama lho (kecuali merendam berasnya). Selain manfaatnya buat kecantikan dan ibu menyusui, resep jamu beras kencur ini juga diyakini bisa menambah nafsu makan, menghilangkan capek dan menyembuhkan beberapa macam penyakit ringan, seperti perut kembung, sariawan, batuk dan yang lainnya.

Resep Memasak Menu Nasi Bakar Ikan Teri

 

Resep Memasak Menu Nasi Bakar Ikan Teri – Hari ini ada menu baru lagi, jadi kami selalu setia untuk anda yang butuh bantuan untuk mencari referensi resep masakan atau kuliner lain yang belum pernah anda buat dan anda masih bungung untuk membuatnya dan anda butuhkan seperti tutorial memasaknya dan juga bumbu dan bahan apa saja yang diperlukan untuk memasak.

Sebelumnya anda bisa coba juga menu baru hari ini dari kami resep nasi goreng kekian. Setelah anda mencoba resep tersebut anda juga bisa mencoba membuat masakan yang satu ini sebagai variasi resep masakan berbahan dasar nasi yang diolah menjadi makanan yang spesial tentunya. Nasi Bakar Ikan Teri adalah resep yang akan kami ajarkan kepada anda pada artikel ini, tapi sebelumnya juga sudah pernah kita berikan resep nasi bakar ikan dan nasi bakar jamur. Jadi menu masakan ini adalah kreasi rasa yang berbeda dibagian isi dari nasi bakar.

Bahan nasi:

• 300 g beras, cuci bersih
• 1/2 sdt garam
• 2 lembar daun salam
• 2 batang serai, ambil putihnya, memarkan
• 500 ml santan, dari 1/2 butir kelapa

Bahan isi Nasi Bakar Ikan Teri :

• 100 g ikan teri nasi, seduh, goreng
• 1 genggam daun kemangi

Bumbu halus Nasi Bakar Ikan Teri :

• 6 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 2 buah cabai merah besar
• 5 buah cabai rawit merah
• 1 buah tomat
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir
• minyak untuk menumis

Bahan pelengkap Nasi Bakar Ikan Teri :

• ayam goreng
• tempe goreng
• tahu goreng
• sambal terasi
• irisan mentimun
• irisan tomat
• daun pisang
• lidi

Cara membuat dan membuat Nasi Bakar Ikan Teri :

1. Untuk membuat Nasinya anda lakukan langkah pertama dengan memasak santan, garam, daun salam, dan juga serai sambil diaduk dengan menggunakan api kecil sampai mendidih. Setelah itu Anda masukkan beras, dimasak sambil diaduk sampai santan terserap habis lalu angkat, kemudian adna kukus nasi selama sekitar kurang lebih 20 menit sampai matang.
2. Untuk membuat isi adana lakukan pertama adalah memanaskan minyak untuk menumis bumbu halus sampai tercium aroma harum. setelah itu masukkan ikan teri dan juga daun kemangi dan aduk rata lalu angkat kemudian sisihkan.
3. Setelah semua proses memasak nasi dan membuat isi selesai anda ambil selembar daun pisang, beri nasi dan juga isinya.
4. Kemudian Gulung dan padatkan jangan lupa juga semat ujung-ujungnya dengan lidi agar tertutup sehingga nasi dan isi tidak berantakan.
5. Ulangi langkah no 3 dan 4 hingga nasi dan isi habis tak tersisa.
6. Selanutnya jika semua nasi dan isi telah ada dalam bungkusan daun pisang anda nakar nasi ikan teri sampai daun pisang mengering dan tercium bau harum.
7. Jika sudah anda angkat dan sajikan hangat nasi bakar ikan teri ini bersama bahan pelengkap.

Sekian semoga resep nasi bakar ikan teri ini bisa membuat anda menjadi juru masak yang handal minimal untuk keluarga anda tercinta.

Cara Membuat Resep Omelet Telur Keju Sayuran dan Kornet

 

Resep Omelet Telur Keju Sederhana dengan Keju dan Kornet. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, telur merupakan salah satu sumber protein hewani yang sangat terkenal di masyarakat kita. Selain dibuat telur dadar, telur kecap, salah satu produk turunan ayam ini bisa juga kita gunakan untuk membuat omelet telur. Mungkin buat beberapa teman, resep omelet mungkin terdengar sedikit asing di telinga kita. Tetapi sebenarnya resep telur omelet sudah cukup terkenal dan menjadi salah satu menu favorit di hotel hotel berbintang. Biasanya sih dicampur dengan sosis, omelet telur jamur, omelet telur kornet dan yang lainnya. Mungkin teman teman belum tahu bahwa cara membuat omelet telur sederhana lho. Bahan dan alat alatnya pun sederhana.
Selain harganya yang sangat terjangkau, telur juga sangat mudah sekali diperoleh, mulai dari toko kelontong kecil, warung sederhana sampai minimart yang banyak tersebar di sekitar lingkungan kita pun menyediakan bahan satu ini. Mungkin resep telur omelet agak asing, tetapi sebenarnya kita sering membuat masakan yang cukup mirip lho dengan resep yang berasal dari Eropa ini. Ya, bentuk resep omelet telur memang mirip sekali dengan resep telur dadar yang sering kita buat, cuma bahan bahan yang digunakan lebih bervariasi sehingga rasanya pun lebih enak dan lezat dibandingkan dengan telur dadar biasa. Bahkan resep omelet telur hotel harganya cukup mahal lho kalau dibandingkan dengan harga bahan bahan yang dipakai.
Omelet telur memang tidak terlalu populer dibandingkan dengan sandwich, burger, kebab atau makanan lain yang berasal dari luar Indonesia. Mungkin ini disebakan karena masih minim sekali penjual telur omelet. Kalau dibandingkan dengan burger atau kebab yang penjualnya memang sudah banyak tersebar di masyarakat, penjual omelet memang bisa dibilang tidak ada apa apanya. Mungkin hanya beberapa restaurant dan hotel saja yang menyajikan resep omelet telur keju sebagai menu andalannya. Kali ini saya akan memberkan cara membuat Omelet Telur Sayuran Keju Sederhana ala Hotel. Kalau melihat dari namanya, pasti sudah terbayangkan bahan bahan apa saja yang akan dipakai. Untuk lebih jelasnya, silahkan melihatnya di bawah.

resep omelet telur sayuran dengan keju

Bahan bahan Resep Omelet Telur Sayuran Keju

1. Sesuai namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah telur ayam ukuran sedang besar sebanyak 4 pcs.
2. Keju Chedar secukupnya sesuai selera atau kurang lebih 1-2 sendok makan keju parut. Parut kejunya supaya lebih mudah dicampur dengan bahan lain.
3. Kentang ukurang sedang besar 1-2 pcs. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil. Bisa bentuk dadu, segitiga, segi empat atau sesuai selera.
4. Buat yang suka pedas, bisa ditambahkan buah paprika kurang lebih seperempat bagian saja. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Bisa dihilangkan kalau tidak suka pedas.
5. Sayuran bayam yang segar dan kualitas bagus sebanyak 1 ikat saja. Cuci bersih dan buang bagian batangnya. Ambil cuma bagian daunnya saja dan potong kecil kecil atau di rajang.
6. Daging kornet siap pakai sesuai selera atau kurang lebih 2-3 sendok makan.
7. Buah tomat segar ukuran sedang sebanyak 1 pcs. Cuci bersih dan potong kecil kecil. Buang bagian isinya.
8. Garam dapur beryodium secukupnya sesuai selera.
9. Merica halus atau bubuk sedikit saja. Bisa dihilangkan kalau mau membuat resep telur omelet buat anak anak.
10. Minyak goreng atau margarin untuk menumis bumbu dan menggoreng telur omeletnya seukupnya (lebih enak kalau memakai margarin dari merek yang sudah terkenal).

Cara Membuat Omelet Telur Keju dengan Sayuran dan Kornet

1. Langkah pertama adalah membuat adonan telurnya. Siapkan satu wadah ukuran sedang. Pecahkan telur dan masukkan telur ayam yang sudah disiapkan.
2. Masukkan merica (kalau suka) dan garam secukupnya. Aduk dan kocok bersama telur supaya tercampur rata.
3. Masukkan daging kornet yang sudah dipersiapkan. Aduk aduk kembali sampai semua bagian tercampur rata.
4. Langkah berikutnya adalah memasak sayurannya. Siapkan penggorengan dan beri sedikit minyak atau margarin untuk menumis.
5. Masukkan kentang yang sudah dipotong, buah tomat yang sudah dipotong, daun bayam yang sudah diiris dan buah paprika kalau suka. Aduk aduk sampai semua sayuran setengah layu lalu angkat.
6. Masukkan sayuran tadi ke dalam bahan telurnya. Aduk aduk sampai semua sayuran terendam dan tercampur rata dengan telurnya.
7. Hidupkan kompor lagi dengan api kecil. Beri margarin secukupya dan ratakan ke dalam penggorengan.
8. Masukkan campuran telur dan sayuran diatas. Bolak balik 2-3 kali supaya omelet tidak gosong.
9. Tunggu sampai bagian luar telur sudah berwarna kekuningan dan sudah hampir matang. Masukkan dan taburkan keju parut sampai rata ke bagian atasnya.
10. Masak lagi sebentar sampai resep omelet telurnya matang.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat omelet telur keju dengan sayuran dan kornet diatas. Sangat sederhana bukan? Tidak butuh waktu lama untuk membuat resep omelet telur ala Hotel yang terkenal. Teman teman juga bia menambahkan bahan lain, seperti udang rebus yang sudah dipotong kecil kecil, daging asap, jamur, wortel atau bahan yang lain.

Resep Ketupat Sayur Enak

 

Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak. Selain lontong sayur dan nasi uduk, salah satu variasi resep masakan asli Indonesia yang biasanya banyak dicari untuk sarapan pagi adalah Ketupat Sayur. Tidak hanya di kota kota besar saja, bahkan hampir di semua wilayah negara kita makanan yang menggunakan ketupat ini banyak kita jumpai. Sebenarnya sih makanan satu ini tidak cuma cocok untuk dijadikan menu sarapan pagi, tapi biasanya resep ketupat sayur betawi dan ketupat sayur padang juga dijadikan menu ketupat lebaran dengan rendang daging dan opor ayam atau bisa juga dijadikan salah satu menu pilihan untuk acara arisan keluarga, acara di RT atau bahkan reuni.
Seperti Lontong Sayur, Ketupat sayur yang enak dan lezat terutama tergantung sama kuah ketupat sayur nya. Apabila teman teman dalam cara membuat ketupat sayur benar, maka perpaduan kuah dan bahan pelengkap yang lain dijamin bisa membuat teman, saudara atau orang lain yang ikut merasakannya jadi ketagihan dan ingin nambah. Memang penjual masakan satu ini gampang kita jumpai di sekitar lingkungan kita. Tetapi jarang sekali yang benar benar bisa mmebuat resep ketupat sayur yang enak dan lezat. Biasanya rasa yang ditawarkan mereka standart dan yang penting bisa dimakan. memang mungkin ada beberapa yang perduli dengan rasa dan kebersihan makanan yang disajikan, tetapi biasanya sangat jarang sekali dan susah untuk ditemui penjual ketupat sayur padang atau penjual ketupat sayur betawi yang seperti ini. Jadi solusi yang paling mudah ialah dengan cara membuat sendiri ketupat sayur di rumah.
Seperti resep masakan Indonesia yang lain, untuk membuat masakan ini yang enak dan lezat kunci utamanya adalah di penggunaan bahan dan bumbu ketupat sayur serta cara membuat ketupat sayurnya. Seperti resep tradisona lainnya, resep ketupat sayur betawi dan resep ketupat sayur padang juga menggunakan beberapa bumbu rempah rempah khas negara kita, seperti serai, lengkuas daun salam dan yang lainnya. Kerena kelezatan cita rasa resep makanan ini terletak pada kuahnya, kali ini saya akan meberikan cara membuat kuah lontong sayurnya aja. Untuk ketupatnya sendiri, teman teman bisa membeli jadi atau membuatnya sendiri di rumah. Untuk membuat ketupatnya, saya percaya hampir semua teman teman pasti sudah mengetahui caranya kan. Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat detail resep ketupat dan resep sayurnya dengan pepaya mudah di bawah ya.

resep ketupat sayur enak sederhana

Bahan dan Bumbu Resep Ketupat Sayur Enak

1. Bahan utama ynag dibutuhkan adalah buah pepaya yang masih muda kurang lebih sebanyak 500 gram saja. Kupas kulitnya dan potong kecil kecil memanjang seperti bentuk tusuk gigi atau korek api.
2. Sayuran Kacang panjang kurang lebih sebanyak 10 batang. Cuci bersih dan potong kedua ujungnya lalu potong potong kecil sesuai selera (kurang lebih 2-3 cm).
3. Santan yang berasal dari perasan parutan buah kelapa kurang lebih sebanyak 1500 ml. Biasanya memerlukan kurang lebih 2 butir kelapa ukuran sedang. Kalau tidak ada bisa menggunakan santan instan, cuma hasilnya kurang maksimal.
4. Lengkuas ukuran sedang besar kurang lebih sepanjang 3 cm. Cuci bersih dan memarkan supaya mudah meresap dengan bumbu lain.
5. Kaldu ayam instan bubuk kurang lebih sebanyak 1 sendok makan saja. Gunakan kaldu instan kualitas baik supaya rasa kuah ketupat sayurnya lebih gurih dan legit.
6. Ebi kering kurang lebih sebanyak 2 sendok makan saja.
7. Batang serai ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 batang saja. Ambil bagian putihnya saja, cuci bersih lalu memarkan supaya mudah meresap dan tercampur dengan bahan lain.
8. Daun salam kurang lebih sebanyak 2 pcs. Cuci bersih sebelum digunakan.
9. Bawang putih ukuran sedang besar sebanyak 4 siung. Kupas kulitnya untuk kemudian dihaluskan.
10. Buah Cabai merah besar ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 7 pcs. Cuci bersih sebelum dihaluskan. Bisa ditambah atau dikurangi sesuai selera.
11. Bawang merah ukuran sedang besar sebanyak 8 pcs. Kupas kulitnya untuk kemudian dihaluskan.
12. Terasi yang sudah digoreng kualitas bagus kurang lebih sebanyak 1 sendok kecil saja.
13. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil. Bisa ditambah atau dikurang sesuai selera.
14. Garam dapur yang mempunyai kandungan yodium secukupnya atau kurang lebih sebanyak satu sendok kecil atau sendok teh.
15. Minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halusnya.

Cara Membuat Ketupat Sayur Mudah Sederhana

1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah menumis bumbunya. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai goreng dan terasi nya.
2. Siapkan penggorengan dengan api sedang kecil dan beri minyak goreng secukupnya.
3. Masukkan bumbu bumbu di atas yang sudah dihaluskan dan aduk aduk sebentar sampai tercium bau harum dari bumbu tumisnya.
4. Masukkan lengkuas dan batang serai yang sudah dimemarkan. Aduk aduk supaya tercampur rata.
5. Masukkan ebi kering dan santan yang sudah dipersiapkan diatas. Aduk aduk lagi supaya semua bahan tercampur rata. Aduk aduk terus sampai santanya mendidih dan tidak pecah.
6. Masukkan kaldu ayamnya. Aduk aduk lagi supaya semua bahan resep ketupat sayurnya tercampur rata.
7. Masukkan kacang panjang dan garam dapurnya. Aduk aduk dan cicipi dulu dan tambahkan garam kalau diperlukan.
8. Aduk kuah sayur sesekali sampai matang kemudian angkat dan sajikan ke mangkuk atau tempat sajian lain.

Bagaimana menurut teman teman cara membuat ketupat sayur di atas? Sangat sederhana dan tidak sulit bukan, bahkan buat teman teman yang tidak hobi masak pun pasti dengan mudah membuat resep sayur ini. Supaya hasilnya lebih enak, teman teman bisa menambahkan bawang goreng untuk ditaburkan di atas kuah sayur ketupatnya, telur ayam rebus dan kerupuk. Selain untuk dinikmati sendiri, resep ketupat sayur ini juga bisa dijadikan salah satu sumber penghasilan tambahan buat keluarga lho, terutama kalau memang tidak ada penjual ketupat sayur Betawi atau Ketupat Sayur Padang di sekitar rumah.

Resep Jamur Tiram Crispy

 

Cara Membuat Resep Jamur Tiram Crispy Goreng Tepung. Seperti yang sudah kita ketahui bersama, jamur memiliki banyak manfaat buat kesehatan. Tetapi yang harus diingat adalah tidak semua jamur yang bisa kita gunakan untuk bahan masakan. Hanya jenis jamur pangan saja yang bisa kita bikin berbagai macam resep masakan jamur dan olahan jamur yang enak dan lezat, seperti resep jamur crispy, resep jamur kuping, resep jamur merang, resep tumis jamur, resep jamur tiram dan yang lainnya. Kali ini kita akan memberikan cara membuat masakan jamur tiram yang crispy dan resep rahasia jamur crispy enak yang cukup sederhana.
Sebenarnya, jamur tiram bisa juga dibuat dalam berbagai macam resep masakan jamur, seperti resep jamur tiram kuah, jamur tiram asam pedas, jamur tiram goreng tepung dan lainnya. Tetapi diantara berbagai macam olahan jamur diatas, yang paling mudah dan sederhana cara membuat adalah resep jamur tiram crispy yang enak dan renyah. Sesuai namanya, pasti teman teman sudah mempunyai gambaran kan bagaimana cara membuat resep masakan Indonesia ini dan bahan bahan apa saja yang dibutuhkan. Ya, pada dasarnya, resep kali ini menggunakan bahan utama jamur tiram yang dibalut tepung dengan bumbu bumbu spesial lalu digoreng garing supaya rasanya renyah, gurih dan enak. Tentu saja, ada beberapa hal yang harus diperhatikan dalam proses pengolahan jamur crisp supaya bisa tahan lama.
Mungkin resep masakan jamur kalah populer dengan resep masakan ayam, resep daging atau resep masakan asli Indoensia yang lain. Mungkin ini dikarenakan bahan baku nya memang agak susah di dapat dan biasanya jumlahnya pun tidak sebanyak ayam, daging atau bahan lain yang sudah lebih dulu dikenal masyarakat luas. Tetapi kalau teman teman tahu, sebenarnya kalau masalah rasa resep jamur tiram crispy juga tidak kalah enak lho dibandingkan dengan resep yang lain. Selain itu, kandungan gizi dan zat baik di dalam jamur tiram juga lumayan banyak dan dibutuhkan untuk kesehatan, seperti kadar protein yang cukup tinggi, kalsium, Vitamin B, karbohidrat, zat besi dan yang lainnya.
Sebelum kita memberikan cara membuat Jamur Tiram Crispy dan bumbu bumbu yang diperlukan, sebaiknya teman teman mengenal terlebih dahulu bagaimana ciri jamur tiram ini supaya tidak keliru saat membelinya. Tidak seperti jamur kancing yang bentuknya kecil atau jamur merang yang bentuknya seperti bulat telur, jamur tiram bentuknya seperti tiram laut yang mempunyai tudung setengah lingkaran dan bisanya berwarna putih sampai warna krem. Tentu saja, selain kualitas jamur yang dipakai, bumbu bumbu yang dipilih juga merupakan salah satu tips untuk membuat Resep Jamur Tiram Crispy yang enak. Buat beberapa orang yang pernah membuatnya, biasanya mereka cuma menggunakan tepung pelapis untuk membuat resep masakan jamur ini. Kali ini kita akan menambah bumbu pencelup supaya hasil akhirnya nanti benar benar renyah, gurih dan enak.

resep jamur tiram crispy enak tahan lama

Bahan bahan Resep Jamur Tiram Crispy

1. Seperti namanya, bahan utama yang dibutuhkan adalah 400 gram jamur tiram kualitas bagus. Cuci bersih jamurnya kemudian diperas supaya kadar airnya berkurang lalu potong acak menggunakan tangan (suwir suwir) besar sesuai ukuran yang diinginkan.
2. Tepung terigu kualitas bagus kurang lebih sebanyak 600 gram. 500 gram nanti digunakan untuk membuat pelapis nya dan 100 gram untuk membuat bahan celupan.
3. Baking powder kurang lebih sebanyak 1/2 sendok teh untuk bahan pelapisnya dan 1 sendok teh untuk membuat bahan celupannya.
4. Bawang putih ukuran sedang besar kurang lebih sebanyak 2 siung. Kupas kulitnya lalu haluskan untuk bahan celupannya.
5. Merica halus atau bubuk kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil/teh untuk bahan pelapisnya dan sedikit saja untuk campuran bahan celupannya. Bisa dihilangkan, ditambah atau dikurangi sesua selera.
6. Tepung maizena kurang lebih sebanyak 50 gram untuk bahan pelapisnya.
7. Kaldu ayam instan yang berbentuk bubuk untuk bahan pelapisnya kurang lebih sebanyak setengah sendok kecil supaya rasa jamur tiram kriuknya lebih gurih.
8. Garam dapur beryodium secukupnya.
9. Air bersih secukupnya untuk bahan pencelupnya.

Cara Membuat jamur Tiram Crispy Renyah Gurih

1. Langkah pertama adalah membuat bahan pencelupnya. Ambil satu wadah dan masukkan 100 gram tepung, baking powder, bawang putih yang sudah dihaluskan, garam dapur dan merica bubuknya.
2. Campur semua bahan sampai benar benar tercampur sempurna.
3. Beri air secukupnya atau kurang lebih sebanyak 250 ml. Campur dan aduk aduk semua bahan sampai rata dan tidak ada gumpalan. Cicipi dulu dan tambahkan bahan lain apabila diperlukan.
4. Sekarang membuat bahan pelapis resep jamurnya. Ambil satu wadah dan masukkan 500 gram tepung terigu, tepung maizena, merica bubuk, kaldu ayam, garam dan baking powdernya. Aduk aduk sampai semua bahan tercampur rata.
5. Sekarang proses pembuatannya. Masukkan jamur tiram yang sudah dicuci ke dalam adonan celupannya.
6. Masukkan jamur tiram yang sudah dicelup ke dalam bahan pelapisnya. Gulirkan jamur tiram ke dalamnya smapi semua bahagian tertutup rata.
7. Siapkan penggorengan dengan api sedang dan beri minyak agak banyak sampia benar benar panas.
8. Masukkan jamur tiram crispy yang sudah diberi bahan pelapis dan goreng sampai matang atau berwarna kuning agak kecoklatan. Tiriskan sebentar sebelum dihidangkan.

Sebenarnya, resep masakan jamur tiram crispy diatas sudah bisa langsung dimakan. Tetapi lebih baik kalau ditambahkan saus sambal atau mayonise supaya benar benar nikmat saat mengkonsumsinya, apalagi saat jamur tiram masih panas. Selain untuk dimakan bersama keluarga, resep jamur tiram crispy ini bisa juga dipakai sebagai salah satu sumber tambahan penghasilan keluarga. Terutama kalau di sekitar rumah belum ada yang menjual jamur crispy.